Onions

Sous la même famille d’Allium, les plants d’oignon ressemblent beaucoup à la ciboulette et au poireau. Les micro-pousses d’oignon ont un goût à peu près semblable à l’oignon adulte, mais plus doux.

Contient de la vitamine A, un complexe de vitamines B, du calcium, du magnésium, du potassium et une quantité surprenante de vitamine C. Source fine de fibres, les oignons et les feuilles d’oignon aident à abaisser la glycémie en plus de favoriser une bonne santé cardiovasculaire.